HOT CAKES SIN GLUTEN

Escrito por: Nut. Paula Bello, Fundadora BeFunkey.

Tiempo y porciones

Porciones: 5 hot cakes tamaño tortilla

Preparación: 10 minutos

Ingredientes

· 1 taza de avena sin gluten (marca Red Mills)

· 1 plátano machacado

· 1 huevo

· ¾ taza de leche de almendra

· 1 cucharadita de vainilla (opcional)

· 1 pizca de Canela (opcional)

Preparación

1. Licúa la avena para que quede como harina.

2. En un recipiente poner el plátano machacado, la leche, huevo, avena y la vainilla. Mezclar hasta tener una mezcla homogénea.

3. Calentar un sartén y agregar poco ghee, con un cucharón poner la masa de los hot cakes sobre el sartén y cocinar.

4. Disfrutar de un desayuno rico y libre de gluten

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